Gründung 1991 mit nur 0,5 Hektar, 2000 Neubau einer Kellerei in Freyburg, 2001 Aufnahme in den VDP, 2007 Umzug ins Klostergut Zscheiplitz, 2015 Eröffnung des Brunnenhauses mit Ferienwohnungen.

Wir bewirtschaften heute eine Rebfläche von ca. 18 ha und haben unseren Fokus vor allem auf den Riesling und die Burgundersorten gelegt.
Von Mai bis Oktober haben wir an den Wochenenden unsere Straußwirtschaft geöffnet. Außerdem bieten wir übers Jahr ein breites Veranstaltungsangebot an.